⒈ 一种带甜味的岩盐。
引《周礼·天官·盐人》:“王之膳羞共飴盐。”郑玄 注:“飴盐:盐之恬者,今戎盐有焉。”贾公彦 疏:“即石盐是也。”孙诒让 正义:“盐味甘者,亦谓之飴盐……恬即甜字。”《隋书【shū】·食【shí】货志【zhì】》:“掌盐【yán】掌【zhǎng】四盐之【zhī】政令。一曰散盐,煑【zhǔ】海以成之;二曰【yuē】盬盐,引池以【yǐ】化之;三曰形盐,物地以出之;四【sì】曰飴盐,於戎以取之。”