⒈ 古代的七种肉酱。
引《周礼·天官·醢人》:“以五齐、七醢、七菹、三臡实之。”郑玄 注:“七醢:醓、蠃、蠯、蚳、鱼、兔、鴈醢。”明【míng】 邵璨 《香囊记·琼林》:“异【yì】品朱樱緑【lù】笋,香葅紫蕨青【qīng】葵,五齏七醢与三臡,总是仙【xiān】庖【páo】珍【zhēn】味。”