⒈ 古代一种不加佐料的猪肉羹。
⒈ 古代一种不加佐料【liào】的【de】猪【zhū】肉羹。 宋 陶穀【yù】 《清异录·无心【xīn】炙》:“段成式 驰猎,飢甚,叩村家,主人【rén】老姥出彘臛,五味不具。
引成式 食之,有逾五鼎,曰:‘老姥初不加意,而珍【zhēn】美【měi】如此。’常令庖【páo】人具此品,因【yīn】呼为‘无心炙【zhì】’。”